| Lo zucchero bianco |
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Lo zucchero bianco è una sostanza innaturale tra le più tossiche in commercio. Viene prodotto con latte di calce (che provoca la distruzione di tutte le sostanze utili: proteine, enzimi, sali, ecc.), poi trattato con acido solforoso per eliminare il colore scuro, poi filtrato, decolorato, centrifugato, per venire alla fine colorato con blu oltremare e blu idantrene (proveniente dal catrame, quindi cancerogeno). La polvere che si ottiene è sterile, completamente morta, e per essere assimilata sottrae vitamine e minerali (calcio da ossa e denti: osteoporosi e carie). Questo processo acidifica il terreno biologico. Una recente ricerca condotta da Bart Hoebel del Princeton Neuroscience Institute ha scoperto che lo zucchero crea una vera e propria dipendenza e sintomi di astinenza simili a quelli provocati da altre droghe. Nel cervello, quando si assume zucchero, avvengono dei cambiamenti neurochimici che fanno aumentare la dopamina, e questa è la ragione per cui, quando si viene privati improvvisamentre della dose zuccherina giornaliera, si genera una vera e propria crisi di astinenza. E non finisce qua. Il biologo tedesco Otto Warburg è stato insignito del premio Nobel per la medicina per aver scoperto che il metabolismo dei tumori maligni dipende in gran parte dal loro consumo di glucosio, cioè la forma che assume lo zucchero una volta metabolizzato.
Fonte: Biolcalenda dicembre 2010 |